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Nos étiquettes prennent vie 

Le Château Sainte-Marie est toujours prêt à se démarquer et se réinventer dans le but de vous faire vivre les meilleures expériences avec nos vins. Cette année, il prend ainsi le virage de la réalité augmentée ! Cette technique consiste à superposer à la réalité une représentation numérique telle que des objets virtuels actualisé en temps réel.

L’histoire d’une famille

En effet, pendant cette période de confinement et de pandémie, nous avons décidé de développer un nouveau concept qui, en ces temps de distanciation, nous rapprochera ! La réalité augmentée est l’opportunité pour le Château Sainte Marie de partager son histoire et de vous impliquer dans son univers.

Riche de son passé, la famille Dupuch dirige cette exploitation depuis maintenant cinq générations. Depuis 1895, elle allie tradition et modernité pour une production toujours plus qualitative et cela grâce à l’implication de chaque génération. C’est avec cette idée en tête que nous avons souhaité vous présenter la famille, dévoiler nos secrets et nos innovations autour d’une de nos bouteilles. Et comme d’habitude, la convivialité sera au rendez-vous.

Nous avons donc déployé ce concept dans l’intention de partager notre histoire. Développé grâce à l’application DRNK :AR, nous racontons en direct les aventures des différentes générations ayant travaillé au sein du Château Sainte Marie. Ainsi, nous avons l’honneur de vous annoncer que le projet est officiellement prêt !

Mais alors comment ça fonctionne ?

C’est très simple, il vous suffit :

  1. D’être propriétaire d’un smartphone ou d’une tablette.
  2. De télécharger l’application DRNK :AR disponible sur Android, Apple Store, et Google Play.
  3. De scanner notre étiquette.
  4. Et de profiter de l’expérience.

Vous pouvez cliquer ici pour visionner la vidéo explicative.

Dès que vous aurez scanné une de nos bouteilles, vous aurez notamment la possibilité de participer à l’expérience en réalité augmentée. Mais vous pourrez aussi profiter de nos conseils de dégustations, de suggestions d’accompagnements et d’indications sur les lieux d’achats de nos produits.

À vous de jouer !

Pour avoir un petit aperçu de notre réalité augmentée sans télécharger l’application DRNK :AR, cliquez ici !

Dans les prochaines semaines, des visuels et vidéos explicatives seront diffusées sur l’ensemble de nos réseaux. Alors retrouvez-nous sur Instagram, Facebook, et sur notre site internet.

Alors tous à vos smartphones ! Rentrez dans l’univers du Château Sainte-Marie pour découvrir les secrets cachés derrière nos bouteilles !

 

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Tradition : Syrah Cabernet Sauvignon

syrah cabernet sauvignon

Tradition : Syrah Cabernet Sauvignon

Comme vous avez pu le découvrir sur notre boutique en ligne il y a peu de temps nous vous proposions une syrah 100% bordelaise. Aujourd’hui, pour compléter la gamme Astérie et produire une Syrah plus adaptée au palais Bordelais nous lançons notre Astérie Syrah (50%) Cabernet Sauvignon (50%). Une petite explication s’impose …

L’origine des cépages

Cabernet Sauvignon est un cépage noir d’origine française. Il est l’un des cépages les plus connus et répandu dans le monde. Le Cabernet Sauvignon est le résultat d’un croisement entre un Cabernet Franc et un Sauvignon Blanc. La couleur des vins issus du Cabernet Sauvignon est d’un rouge grenat profond avec des nuances violacées. Les arômes qui se développeront dépendent du type de terroir où la vigne est plantée. Les arômes et effluves sont réparties sur une très large gamme : du fruité (cassis, cerise, fruits noirs) au poivron vert. En vieillissant, les arômes évoluent vers des notes plus épicées et de réglisse. En bouche c’est un vin puissant et généreux.

La syrah est un cépage noir également d’origine française. Contrairement à ce que peuvent raconter les légendes, ce cépages ne vient pas de la ville de Chiraz en Iran, ni de celle de Syracuse en Sicile, il vient de la vallée du Rhône. Cette variété est issue d’un croisement entre deux cépages autochtones d’Ardèche et d’Isère. La syrah présente une robe rouge rubis, comme le Cabernet Sauvignon elle présente une grande complexité aromatique. Ce sont tout d’abord les fruits rouges (framboises et cassis) qui marque le nez qui s’oriente ensuite vers des effluves plus épicées et animales. Les tanins sont présents mais bien fondus dans la structure du vin.

Château Sainte Marie

Stéphane Dupuch est l’un des seuls viticulteurs bordelais à avoir planté de la syrah dans la région. Il est l’un de seul mais pas le premier ! Il cherche à renouer avec une vieille tradition bordelaise qui remonte au 18eme siècle. A cette époque plusieurs vignobles assemblaient au Cabernet Sauvignon de la Syrah pour apporter plus de puissance à leurs vins. C’est ainsi que le Château Sainte Marie propose un nouveau produit : Astérie Cabernet Sauvignon – Syrah.

Astérie est  issue d’une vinification parcellaire, avec une macération et fermentation de 3 à 5 semaines en cuves inox pour une extraction souple des tanins. Il présente une belle robe pourpre intense et vive. Les arômes de fruits rouges sont présents aussi bien au nez qu’en bouche. Les tanins sont bien fondus dans la structure qui reste riche et généreuse.

syrah cabernet sauvignon

Découvrez ici notre Syrah Bordelaise

Et ici notre Syrah Cabernet Sauvignon

Un article très intéressant concernant la Syrah