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Nos étiquettes prennent vie 

Le Château Sainte-Marie est toujours prêt à se démarquer et se réinventer dans le but de vous faire vivre les meilleures expériences avec nos vins. Cette année, il prend ainsi le virage de la réalité augmentée ! Cette technique consiste à superposer à la réalité une représentation numérique telle que des objets virtuels actualisé en temps réel.

L’histoire d’une famille

En effet, pendant cette période de confinement et de pandémie, nous avons décidé de développer un nouveau concept qui, en ces temps de distanciation, nous rapprochera ! La réalité augmentée est l’opportunité pour le Château Sainte Marie de partager son histoire et de vous impliquer dans son univers.

Riche de son passé, la famille Dupuch dirige cette exploitation depuis maintenant cinq générations. Depuis 1895, elle allie tradition et modernité pour une production toujours plus qualitative et cela grâce à l’implication de chaque génération. C’est avec cette idée en tête que nous avons souhaité vous présenter la famille, dévoiler nos secrets et nos innovations autour d’une de nos bouteilles. Et comme d’habitude, la convivialité sera au rendez-vous.

Nous avons donc déployé ce concept dans l’intention de partager notre histoire. Développé grâce à l’application DRNK :AR, nous racontons en direct les aventures des différentes générations ayant travaillé au sein du Château Sainte Marie. Ainsi, nous avons l’honneur de vous annoncer que le projet est officiellement prêt !

Mais alors comment ça fonctionne ?

C’est très simple, il vous suffit :

  1. D’être propriétaire d’un smartphone ou d’une tablette.
  2. De télécharger l’application DRNK :AR disponible sur Android, Apple Store, et Google Play.
  3. De scanner notre étiquette.
  4. Et de profiter de l’expérience.

Vous pouvez cliquer ici pour visionner la vidéo explicative.

Dès que vous aurez scanné une de nos bouteilles, vous aurez notamment la possibilité de participer à l’expérience en réalité augmentée. Mais vous pourrez aussi profiter de nos conseils de dégustations, de suggestions d’accompagnements et d’indications sur les lieux d’achats de nos produits.

À vous de jouer !

Pour avoir un petit aperçu de notre réalité augmentée sans télécharger l’application DRNK :AR, cliquez ici !

Dans les prochaines semaines, des visuels et vidéos explicatives seront diffusées sur l’ensemble de nos réseaux. Alors retrouvez-nous sur Instagram, Facebook, et sur notre site internet.

Alors tous à vos smartphones ! Rentrez dans l’univers du Château Sainte-Marie pour découvrir les secrets cachés derrière nos bouteilles !

 

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Notre crémant de Bordeaux Brut Nature

Cette semaine, nous aimerions vous parler de notre crémant de Bordeaux Brut Nature.

L’histoire de notre crémant

Le crémant de bordeaux est une appellation d’origine contrôlée seulement depuis 1990. Le château Sainte-Marie a commencé à produire cette cuvée en 2016. Notre crémant de Bordeaux est un blanc de noirs, c’est-à-dire un vin blanc obtenu à partir de raisins rouges ou noirs à jus blanc. Il est issu d’un assemblage de cabernet franc (62%) et de merlot (38%) provenant d’une stricte sélection de terroirs argilo-calcaires.

Un élevage particulier

Par ailleurs, celui-ci fait l’objet d’un élevage spécifique. Il passe d’abord six mois en barrique de chêne français de 400 litres. Des levures et du sucre sont ajoutés au vin préalablement mis en bouteille. Ils permettent effectivement de produire par la suite  l’alcool et le gaz carbonique. Une fois fermée par une capsule, la « prise de mousse » a lieu et le crémant est élevé trente mois sur lattes. À l’issue de cet élevage, il convient de chasser le dépôt formé par la fermentation en bouteille. Comme les bouteilles ont été retournées, le dépôt retombe dans le goulot et est ensuite congelé. Après cela, elles sont remises tête en haut. Le dégorgement consiste à retirer la capsule de la bouteille pour que le gaz carbonique évacue le dépôt solidifié. Le dégorgement du millésime 2016 date de mai 2019.

Stéphane Dupuch a choisi de ne pas apporter de dosage à son crémant, c’est-à-dire qu’aucune liqueur d’expédition n’a été ajoutée. C’est pourquoi notre crémant de Bordeaux est Brut Nature.

Nos conseils de dégustation

Le crémant de Bordeaux est souvent considéré comme un vin de fête et il est dégusté à l’apéritif. Il peut aussi s’associer à vos desserts. Nous le préférons avec une gourmande tarte aux fraises !

Vous pouvez retrouver le crémant de Bordeaux Brut Nature du château Sainte-Marie sur notre boutique en ligne au prix unitaire de 11 euros. Cliquez ici ! Vous pouvez même bénéficier de notre offre sur nos cartons de six bouteilles (65 euros le carton).

Vous pouvez retrouver l’image mise en avant sur notre instagram !