Petite Marie | CABERNET FRANC

Description

Petite Marie | CABERNET FRANC

AOC Bordeaux

Assemblage: 100% Cabernet Franc

Vinification: Après les vendanges, nous procédons à un tri densimétrique. La macération pelliculaire est réalisée à basse température, avec une extraction douce des arômes et des tanins. Ensuite, nous effectuons un pressurage pneumatique léger afin de préserver la délicatesse des jus. La fermentation se déroule ensuite en cuve inox pour conserver la souplesse des tanins et l’arôme naturel du fruit.

Élevage : En cuve inox et béton pendant 10 mois.

Fruité et souple, ce Cabernet Franc se distingue par son acidité vive, qui lui confère une fraîcheur agréable en bouche. Il se caractérise par des tanins ronds et savoureux aux arômes juteux et expressifs de fruits rouges et noirs. Un vin plaisir qui se partage ! A déguster entre 12°C – 14°C dégrée et A savourer avec des lasagnes ou une bonne pizza.

Potentiel de garde : A boire dans les 5 premières années. 

INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES: 

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