Petite Marie | BLANC

Description

Petite Marie | BLANC

AOC Entre-Deux-Mers 

Assemblage: 80% Sauvignon blanc et 20% Sémillon. 

Vinification : Après les vendanges, nous procédons à un tri par densimétrie. Ensuite, un pressurage pneumatique léger et délicat est effectué afin de préserver pleinement le potentiel aromatique du fruit. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à basse température, entre 15°C et 18°C, préservant ainsi la fraîcheur et les arômes du vin.

Élevage : En cuves inox pour maintenir la fraîcheur.

D’une couleur brillante et pale, vous trouverez des notes de fruits jaunes et de fleurs blanches, tels que la pêche blanche et l’acacia. Un équilibre harmonieux entre rondeur et acidité.  Un vin plaisir à partager autour d’une table. A déguster entre 9°C – 11°C degré. En apéritifs, avec des crustacés, un plat de poisson ou des sushis.

Potentiel de garde : A boire dans les 3 premières années.

INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES: 

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