Château Sainte-Marie | MADLYS

13,50

Château Sainte-Marie | MADLYS

AOC Entre-Deux-Mers

 

Madlys, un vin historique du Château Sainte Marie. Créé par Gilles Dupuch, il rend hommage à sa famille avec l’anagramme MADLYS : Maddy (son épouse), Laurence, Yannick et Stéphane (ses enfants).

Conditionnement : bouteille 0.75 cl

Retrouvez toutes les infos sur ce vin plus bas.

Description

Château Sainte-Marie | MADLYS

AOC Entre-Deux-Mers

Assemblage: 65% Sauvignon blanc, 20% Sémillon, 15% Sauvignon gris

Vinification : Sélection parcellaire vendangée à parfaite maturité. Nous effectuons un tri densimétrique. L’intégralité de la vinification (fermentation alcoolique et malolactique) est faite en barrique de chêne français, donnant sa particularité à la cuvée Madlys.

Élevage : En barrique de chêne français pendant 6 à 8 mois, bâtonnage hebdomadaires des lies afin d’apporter rondeur et équilibre.

Robe limpide, nez intense révélateur d’une belle potentialité. Subtile touche de pêche et de mangue, ce vin se distingue par la qualité de son bouquet finement boisé. Il dévoile en bouche fraîcheur et complexité, savoureusement élégant, et légèrement fumé. A déguster entre 10°C – 12 °C dégrée. La cuvée Madlys vous accompagne tout au long de votre repas ; des crustacés, des poissons au beurre ou alors des fromages frais tel que le chèvre.

Potentiel de garde : A boire dans les 6 premières années. 

INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES

Pour télécharger la fiche technique :  Cliquez ici


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Informations complémentaires

Poids1,3 kg
Cépage

Sauvignon Blanc, Sauvignon gris, Sémillon

Conservation

3 à 6 ans

Dégustation

Apéritif, Fruits de mer, Poissons, Viande blanche, Volaille

Millésime

2017

Prix

9,10

Région

Entre-Deux-Mers

Sol

Graves argilo-calcaires

Couleur

Blanc

Appellation

Entre-Deux-Mers

Avis

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