Château Sainte-Marie Entre-Deux-Mers Vieilles Vignes
Notre Château Sainte-Marie Entre-Deux-Mers Vieilles Vignes est un vin très apprécié de tous ! En effet, outre, nos clients particuliers, les clients de nombreux restaurants de fruits de mers sur le Bassin d’Arcachon, l’île d’Oléron, l’île de Ré et Biarritz les professionnels du milieu en parlent aussi.
L’avis de James Suckling sur notre vielles vignes :
En effet, James Suckling a dégusté notre dernier millésime, notre Vieilles Vignes Blanc 2018 et l’a visiblement apprécié puisqu’il lui a attribué la note de 91 points.
Découvrez ci-dessous son commentaire de dégustation :
« CHÂTEAU SAINTE-MARIE ENTRE-DEUX-MERS VIEILLES VIGNES 2018
Vintage 2018 Score 91
Attractive passion-fruit and melon notes with mango, too. Really fresh. The palate has a sleek and energetic array of fresh and tart yellow fruit. Good acidity and balance and a fresh, zesty finish. A blend of 70 per cent sauvignon blanc, 25 per cent semillon and five per cent muscadelle. Drink or hold. »
En somme : « Belles notes de fruit de la passion, de melon et aussi de mangue. Très frais. En bouche, le vin se révèle élégant et énergétique avec un panel de fruits jaunes frais et acidulés. Acidité bien présente, bel équilibre ; la finale dévoile des saveurs de zest frais. Assemblage : 70% sauvignon blanc, 25% sémillon, 5% muscadelle. A boire dès maintenant ou à garder »
Retrouvez ici son article concernant cette dégustation : https://www.jamessuckling.com/wine-tasting-reports/bordeaux-2018-exceptional-vintage/
Davis Boulet du blog sommelierparpureplaisir.blogspot.com et sa chronique sur notre Vieilles Vignes.
Enfin, nous voulions vous partager une chronique de David Boulet. David Boulet est un blogueur qui se dit « apprenti sommelier avec passion », qui a notamment été dégustateur pour la SAQ.
Il a présenté sur son blog notre vin dans sa chronique originale « Vin de la semaine », article publié le 19 mars 2019. Il ajoute également à son article sa note de dégustation que je vous invite à découvrir sans plus attendre !
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